Día del “Pisco Sour” en Perú. Actividades en Lima #Turismo

Posted by patygallardo on ene 31, 2012 in Turismo |

Como bien sabido es el “pisco” es una bebida peruana y se celebra en el Perú anualmente, el “Día Nacional del Pisco Sour”.

Pisco es una denominación de origen que se reserva para la bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de vino. Se produce en el Perú desde finales del siglo XVI.

Es uno de los productos bandera peruanos y sólo se produce en la costa, de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.

Con el pisco, se realiza el trago llamado “Pisco Sour”, que es un preparado muy rico y delicioso para beber, ideal para acompañar un buen ceviche peruano.

CELEBRACION Anual “DIA del PISCO SOUR”, en Perú

Por Resolución Ministerial 161-2004-PRODUCE (Perú), con fecha 22 de abril de 2004, se instituyó “el primer sábado del mes de febrero de cada año, como el Día del Pisco Sour, a nivel nacional”.

El coctel llamado pisco sour se originó en el Perú en los años veinte en el Bar Morris del Jr. De la Unión.

El inventor de la primera fórmula fue el californiano Víctor V. Morris, propietario del bar, donde lo ofrecía como una novedad. El coctel se inspiró en el whisky sour.

Fue creado agregando, a la tradición inglesa del sour, ingredientes que equilibraron la acidez del limón del Perú.

Fueron los bartenders del Bar Morris quienes difundieron la receta en los hoteles de Lima cuando el bar dejó de funcionar en 1933.

Los hoteles más elegantes de la época lo comenzaron a imitar. Llegó así al hotel Maury, en la esquina de los jirones Ucayali y Carabaya, y al hotel Bolívar, en la Plaza San Martín intersección con la avenida Colmena. Ambos lugares son considerados como los creadores del pisco sour tal como lo conocemos hoy.

PISCO SOTELO y PISCO DON CORTEZ, afamados piscos de Ica y Lunahuana respectivamente, estarán ofreciendo los mejores piscos este Viernes 3 en el marco de la conferencia sobre el Pisco Sour y su historia a cargo de Framko Cabachi, reconocido bartender, y promotor del pisco.

Serenata por el Día Nacional del Pisco Sour: este evento será en la CASA MUSEO RICARDO PALMA sita en General Suarez 189, Miraflores desde las 6 p.m.

Musica, arte e historia juntos para celebrar a nuestro coctel de bandera, EL PISCO SOUR. El ingreso es Libre.

Domingo 5 de Febrero se realizará el IX FESTIVAL DEL PISCO SOUR – SURCO

Santiago de Surco, con el IX Festival del Pisco Sour 2012 en el Parque de la Amistad, que se extiende del 2 al 5 del mes del carnaval.

El municipio de San Miguel organiza el 10º Festival de Pisco Sour en el Parque de la Media Luna, los días 3 y 4 de febrero, en Lima, Perú.

Para esas mismas fechas la Municipalidad de Jesús María celebra su VI Festival de Pisco Sour, en el parque Los Próceres, y Pueblo Libre hará lo propio en la Plaza Bolívar.

Barranco brindará en su parque Municipal los días 3, 4, 5 de febrero, mientras Independencia prepara el pisco sour más grande del mundo para registrarlo en el Récord Guiness.

Magdalena ha escogido los días 4 y 5 para organizar “De cajón con el Pisco Sour en Magdalena”, un evento que se realizará en el parque Central Túpac Amaru.

El miércoles 1 al domingo 5 de febrero se realizará la “Feria del Pisco” en la Plaza Fashion de Larcomar, evento en donde participarán seis de las más importantes bodegas de pisco del Perú.

DÍA NACIONAL DEL PISCO SOUR: Sábado 4 de febrero.

Botellas de PISCO peruano.

El Gobierno Regional de Tacna, con la participación de la Dirección Regional de la Producción y el gremio de productores de pisco, celebrará el Día Nacional del Pisco Sour, con una ceremonia que se realizará el próximo viernes 3 de febrero, en el complejo fronterizo Santa Rosa.

La actividad tiene como objetivo fortalecer la identidad, y que nacionales y extranjeros, reunidos en un ambiente de fraternidad puedan deleitarse con su incomparable sabor y así realcen el valor que tiene este exquisito cóctel; bebida de bandera.

Esta botella de pisco peruano, originaria de Pisco, Perú, es muy especial para mi, porque me lo obsequió mi amiga y colega peruana, Elsa Casas Sotomayor, cuando me fue a ver disertar en mi conferencia, en la “Cumbre Mundial de Comunicación Política”, en Quito, Ecuador (Abril, 2011).